采蝶印象 CaiDie Impression


      

安徽采蝶轩集团创始于上世纪90年代, 是华东地区大型烘焙食品生产基地及连锁销售型企业,20余年来采蝶轩集团在华东地区创办了300余家巴莉甜甜品牌直营连锁店,深受消费者青睐与认可!

公司位于合肥市双凤开发区工业园内,总占地70亩,整体生产厂区已达10万平方米。拥有国内同行业自动化程度最高的生产线,全自动进口各类生产线20余条,半自动生产线10余条。日产月饼100万只,烘焙产品年产量达20万吨,属省级企业技术中心、省级农业产业化龙头企业和省级两化融合示范企业。

集团公司现有员工5000余名,其中国家中级职称研发技师180名。完善的组织架构勾勒了循环的发展链条,并科学系统的划分了:高标准产品研发中心、品质检验控制中心、数控计划生产中心、各式烘焙产品分类生产车间、自动化包装车间、包装成品暂存仓库及净化空间、立体式仓储中心、物流配送中心、品牌运营中心、OEM代加工产品及大宗客户服务营销中心、电子商务网络中心及行政综合办公中心。




品牌勋章 Brand Medal


安徽省著名商标

合肥市著名商标

中国烘焙食品糖制品工业协会会员单位

长丰县食品药品安全目标管理考核先进单位

中国烘焙食品糖制品工业协会突出贡献奖

合肥市对接长三角品牌建设合作共建企业

诚信维权先进单位
合肥市小记者教育实践基地
安徽省农业产业化省级龙头企业
标准化良好行为企业
消费者信得过产品
安徽省两化融合示范企业
工业旅游优秀接待单位
合肥市创新型企业
最受毕业生欢迎雇主单位
合肥市知识产权示范企业
中国月饼文化节“中国名饼”
全国优秀饼店
最受毕业生欢迎雇主单位
烘焙业工商常务理事单位
2015全国月饼质量安全优秀企业
全国特色糕点(晶沙酥)
最佳创新月饼
中国名点(乳酪玫瑰花饼)
优质早餐企业先进单位
慈善之星
“艺发杯”全国冰淇淋蛋糕创意金奖

公益爱心企业(红十字会、孤儿院授予)






标准化生产车间 Standardized Production Workshop
集团建立符合国家食品生产类标准化的生产车间







中央工厂Central Plant


采蝶轩集团中央工厂按照GMP标准建立的全封闭式生产车间,配置了全自动中央温控净化系统,四季恒温恒湿。采用安全、先进的管理体系,实施全程化的电脑质量控制,国内最先进的生产流水线,产品从投料、成型、自动摆盘、烘烤、冷却、金属探测、包装,实现流水线生产,最大限度的保证了产品的卫生质量。工人进入生产区前必须经过更衣、洗手、干手、雾化酒精消毒、风淋、鞋底消毒等程序,10万级空气净化密闭式生产系统,全天24小时的空气更新,360度全场景监控、成品装卸平台防蚊虫装置、最大程度的保证产品发酵等关键工序的环境要求。


美国加州小麦、美国加州葡萄干、美国加州核桃仁、美国加州西梅、澳洲牛油、法国燕子酵母、美国维益奶油、焙乐道、中粮面业、立高、南侨、伊利、蒙牛、光明乳业乳脂、聚能、欣雅等诸多全球顶级的食品原料供应商保证了采蝶轩集团产品品质的始终如一,使采蝶轩始终站在烘焙行业发展的前沿。


高标准产品研发中心里,由国内外的烘焙大师定期顾问式指导新品出新和研发;食品检验品控中心,已经摆脱传统的仅仅进行理化和微生物指标化验的狭隘定义,而成为糕点生产的各个工序进行指导,对糕点质量进行有效监控的重要部门,现可承担主要原料、食品添加剂、过程产品、成品的监控检测,起到控制和管理生产,保证和监督产品质量和卫生指标的作用。


在集团公司全体员工风雨兼程,奋斗的20年里。今天的采蝶轩集团已经发展成为具有强大影响力的经济实体,在不断研发新产品的同时,也在不断完善产品体系,至今已形成了糕点、月饼、粽子、糖果、坚果炒货类等类别产品400多个品种的产品体系,并成功完成了各品类强势品牌塑造,多年来董事长本着对烘焙事业的钻研付出与热爱,担任中焙糖协饼店委员会常务理事工作并且同时担任中华糕饼研究院糕饼研究员。他始终坚信:用好食材做好产品,让顾客获得健康、美味、好心情的品质美食享受。


人才是企业发展最为宝贵的财富,采蝶轩人,这是一支用情感、责任、信任铸就的团队,公司建立20年来,逐步完善了从招聘、培训到发展和职业生涯规划的人才造就体系。为了加速员工素质提升,集团公司在开展校企合作以来在校方开设食品专业的实训课程,从人才输出源头培养专业团队。


采蝶轩集团以丰富的、高品质的产品,亲切友善的服务,便利的连锁店铺,赢得了消费者的青睐。集团全体员工正在铸造共同迈向烘焙行业领军者的辉煌目标而奋斗着,时刻全心全意为客户创造健康、美味、好心情!

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